Salah satu perkara kegemaran saya yang mutlak tentang musim panas adalah memanggang. Malah, saya sering kali mengadakan "musim panas" pertama sebelum musim panas bermula secara rasmi! Saya hanya mahu keluar dari sana dan menggunakan cuaca yang indah itu. Terdapat hanya satu perkara tentang menghabiskan masa bersama keluarga dan kawan-kawan di halaman sementara bunga-bunga sedang mekar dan burung-burung hummingbird menjerit-jerit. Anda mencium bau steak di atas panggangan, mengambil tepung limau sejuk, dan semuanya hanya sempurna.
Tetapi itu tidak bermakna bahawa beberapa aspek hosting hosting tidak sakit. Saya sering mendapati bahawa saya memotongnya dengan masa atau bergegas untuk mendapatkan makanan setiap orang dilakukan pada masa yang tepat. Saya bukan semua yang baik untuk memanggang sama ada; ia tidak seperti itu yang saya praktikkan setiap hari.
Jadi pada tahun ini, saya melihat beberapa hancakan pintar pintar untuk membantu saya melakukan kerja yang lebih baik! Berikut adalah yang terbaik yang saya dapati.
1. Mudah pemula api unggun
Jika anda ingin cara mudah untuk memulakan api unggun, ambil kadbod telur kosong dan isi dengan batu arang. Ia menjimatkan kekacauan dan sangat mudah untuk menyalakan kadbod itu. Sebaik sahaja anda berbuat demikian, arang bermula. Ini sangat bagus untuk mendaki dan berkhemah!
Sumber: sewmanyways
2. Spiral-potong hotdog anda
Jika anda menggunakan potongan lingkaran pada hotdog anda, mereka akan memasak dengan lebih baik dan rasa hebat. Alur yang sempurna untuk memegang bumbu. Mereka juga sangat keren untuk melihat, dan akan pasti menjana topik perbualan di kalangan tetamu parti anda.
Sumber: diyncrafts
3. Meningkatkan rasa makanan anda dengan herba
Sekiranya anda mahukan makanan panggang anda lebih baik, kemudian cuba masak dengan herba. Walaupun ini mungkin diberikan, pautan sumber mempunyai panduan yang sangat baik yang akan mengajar anda dengan tepat bagaimana rasa makanan anda. Klik melalui dan anda akan mencari senarai herba biasa (seperti basil, bijak, dan rosemary) serta pilihan yang kurang biasa (seperti oak, lavender, kepingan pic dan hickory). Vern Nelson akan memberitahu anda bagaimana setiap herba ini akan memberi kesan kepada rasa makanan anda dan jenis daging dan sayuran setiap pasangan terbaik.
Sumber: oregonlive
4. Hidangkan perasa dalam timah muffin.
Ini tidak betul-betul tip untuk memanggang, tetapi ia adalah tip untuk menghidangkan makanan yang anda panggang. Dengan hamburger dan hotdog, anda tidak hanya mendapat bumbu seperti mustard, saus tomat, dan suka untuk menangani, anda juga mendapat bawang dan keju dan topping tambahan. Melewati semua itu di sekeliling meja adalah rasa sakit, jadi hanya gunakan kuah muffin untuk segala-galanya!
Sumber: instructables
5. Bersihkan gril anda dengan bola aluminium.
Berjudi untuk menggosok rak gril anda? Scrunch bola dari aluminium foil dan letakkan di antara tongkat anda. Kemudian gunakannya untuk menggosok rak gril sebelum ia sejuk. Segala barangan melekat harus dilepaskan.
Sumber: food52
6. Atau cuba gunakan bawang.
Jika anda tidak mahu menggunakan bola aluminium, anda juga boleh cuba menggunakan bawang. Bawang mengandungi kelembapan dan keasidan yang membantu memecahkan residu pada panggangan anda dan mengeluarkannya. Semasa anda melakukannya, anda juga boleh cuba menggosok grill anda dengan bawang sebelum anda memasak; ini boleh menghalang makanan dari melekat di tempat pertama.
7. Pisau sosej anda sebelum anda memanggang mereka.
Membakar sosej anda adalah langkah pertama yang hebat untuk diambil sebelum memanggang. Ini akan membantu mengekalkan mereka lembap dan juga akan menghilangkan lemak yang tidak diingini. Ia memastikan mereka masak sama rata.
Sumber: beefandlamb
8. Bakul label dengan sos tomato.
Adakah anda sepatutnya memasak dua burger medium-baik, atau hanya satu? Mana yang sepatutnya menjadi sederhana? Yang sepatutnya dilakukan dengan baik? Daripada cuba memaksa diri anda untuk mengingati, pertimbangkan untuk menggunakan helah mudah ini! Hanya letakkan roti anda dengan saus tomat sebelum anda membuat burger anda. Dengan cara itu, anda akan tahu berapa banyak yang anda perlukan pada setiap tahap derma.
Sumber: temeculablogs
9. Buat Pisang S'mores
Mencari pencuci mulut kreatif yang mudah dibuat di atas panggangan dan sesuai untuk musim panas? Cuba s'mores pisang. Kulit berfungsi sebagai bekas. Mereka mudah membuat dan mereka tidak akan membuat keadaan kacau.
Sumber: temeculablogs
10. Semak paras propana di dalam tangki grill anda.
Tidak pasti jika anda mempunyai propana yang mencukupi? Tuangkan baldi air panas ke tangki propana anda. Tangki akan terasa sejuk di sentuhan di mana terdapat propana dan hangat di mana ada apa-apa tetapi udara. Ini membolehkan anda menyemak tahap dengan tangan anda. Hack menjimatkan masa ini benar-benar genius!
11. Jauhkan burger anda daripada mengering apabila anda memasaknya.
Jika anda mencari cara untuk mengekalkan kelembapan dalam burger anda semasa anda memanggang mereka, anda boleh mempertimbangkan menambah sedikit mentega kepada patty atau beberapa kerepek ais. Cip ais adalah pilihan yang baik jika anda menonton untuk kolesterol anda; sebagai burger memasak, ais mencair, menjaga bahagian dalam lembap.
12. Putarkan panggangan belakang rumah anda ke dalam perokok.
Makanan asap mempunyai rasa yang lazat. Anda mungkin berfikir bahawa ia tidak dapat dicapai, tetapi sebenarnya tidak semuanya sukar untuk menukar gril belakang rumah asas anda menjadi perokok. Semak pautan sumber untuk mengetahui arahannya.
Sumber: hobifarms
13. Semak bagaimana daging anda menggunakan jari anda.
Jika anda mempunyai termometer daging, anda mungkin perasan ada masalah dengan menggunakannya. Jika anda mencucuk lubang dalam daging anda untuk memeriksa suhu, anda akhirnya membiarkan jus keluar, yang bermaksud anda kehilangan rasa dan kelembapan. Kaedah gantian adalah untuk memeriksa menggunakan jari anda. Terdapat panduan yang rumit untuk melakukan ini-periksa pautan sumber untuk mencarinya.
Sumber: justrecipes
14. Cuba Membuat Makan Malam Hobo
Walaupun hotdogs dan hamburger dan stik adalah mainstays dari cookouts musim panas, mereka tidak hanya satu-satunya pilihan anda. Jika anda ingin mencuba membuat sesuatu yang sedikit berbeza, pertimbangkan untuk membuat makan malam hobo! Langit adalah batas dengan resipi; sebaik sahaja anda belajar bagaimana melakukan ini, anda boleh tampil dengan pelbagai idea yang mengagumkan. Semak pautan sumber untuk resipi permulaan yang menggerunkan untuk burger hobo dan tamer!
Sumber: poofycheeks
15. Tambah rak pemanasan
Jika anda memiliki gril gas, anda mungkin mempunyai rak pemanasan. Tetapi jika anda mempunyai grill arang, kemungkinannya anda tidak. Syukurlah, mewujudkan rak pemanasan agak mudah. Hanya beli rak yang lebih kecil dan letakkan di atas beberapa tin tin seperti yang ditunjukkan dalam gambar. Rak yang tinggi akan menjadikan makanan anda hangat, dan juga baik untuk memanggang tanpa pembakaran. Lihat seriouseats untuk extender diy atau semak Amazon.com untuk jenama baru di sini.
Sumber: seriouseats
16. Masak ikan anda di atas irisan sitrus.
Jika anda bosan dengan ikan anda melekat pada rak gril anda, letakkan beberapa kepingan sitrus secara langsung di atas panggangan anda dan letakkan ikan di atas kepingan. Ini akan menghalang melekat dan menanam ikan anda dengan rasa tambahan.
Sumber: marthastewart
17. Rebus daging anda sebelum anda memanggangnya.
Beberapa hari terlalu panas untuk berdiri di atas panggangan. Sekiranya anda ingin mengurangkan masa memasak anda, anda boleh membasahi dan mendidih daging anda terlebih dahulu.
Sumber: marthastewart
18. Letakkan kuali pada panggangan.
Sekiranya anda mempunyai kuali besi, anda tidak boleh meninggalkannya di dalamnya semasa anda memanggang! Ia sesuai untuk mengedarkan haba, dan sangat baik untuk makanan yang cenderung hancur seperti ikan.
Sumber: marthastewart
19. Cara lain untuk membuat perokok.
Terdahulu, saya bercakap tentang bagaimana anda boleh menjadikan panggangan anda menjadi perokok. Sekarang saya ingin berkongsi tutorial yang cepat dan mudah untuk membuat perokok daripada bahan-bahan yang murah. Yang satu ini mempunyai banyak gambar dan melakukan kerja yang hebat yang berjalan anda melalui langkah-langkah. Semak pautan sumber untuk mengikuti!
Sumber: happymoneysaver
20. Lemari Grill.
Jika anda tidak mahu memasak ikan pada lemon, tetapi anda ingin memerah jus lemon ke atas ikan anda apabila mereka selesai memasak, cuba memasaknya terlebih dahulu. Ini memberikan sedikit rasa tambahan kepada lemon. Walaupun anda berada di situ, anda boleh menggunakan limau panggang tambahan untuk membuat limun atau margaritas-mereka rasa sukar dipercayai!
Source: barbecuebible
21. Gunakan dua lidi untuk menyimpan makanan dari tergelincir.
Walaupun kebab adalah lazat, sangat sukar untuk memasak mereka dengan betul apabila makanan anda terus menghidupkan tusuk. Inilah silap mata: gunakan dua lidi! Makanan anda tidak lagi dapat berputar, jadi anda boleh flip dengan mudah dan masak dengan sama rata.
Source: thechefwithredshoes
Kini anda tahu beberapa hacks grilling yang hebat! Anda akan dapat menyediakan makanan anda lebih cepat dan mudah dan bersih lebih cepat pada tahun ini. Anda juga akan dapat memanggang burger, hotdogs, kebab, ikan, dan sayur-sayuran yang lembab, dimasak rata, dan beraroma!
Sebagai satu hujung yang terakhir, saya mengesyorkan bahawa anda benar-benar memasak makanan anda sebelum tetamu anda tiba pada suasana suhu hanya kurang daripada yang biasa anda gunakan. Anda boleh meninggalkan hidangan makanan sehingga empat jam pada suhu bilik. Kemudian apabila tetamu tiba, anda boleh membuangnya ke rak atas dan selesai. Dengan cara itu, anda boleh meluangkan lebih sedikit masa di atas panggangan anda dan lebih banyak masa berbual dengan keluarga, rakan, atau jiran anda.
Projek yang layak musim panas yang lain:
70 Summery Backyard DIY Projects That Are Borderline Genius
55+ Hacks Camping Berkunci dan Trik Itu Akan Membuat Anda Pro Perkhemahan
45 Amazing Life-Hacks Dapur Yang Benar-benar Genius
