Saya suka memasak dengan besi tuang. Untuk masa yang paling lama, saya menggunakan kuali, kerana saya tidak menyedari betapa buruknya lenturan untuk kesihatan anda ... ternyata residu mendapat lebih banyak makanan daripada yang anda fikirkan. Jadi, saya beralih untuk membuang besi untuk kesihatan saya, dan kemudian menemui manfaatnya yang lain-seperti keupayaannya untuk memanaskan makanan anda secara seimbang supaya ia menjadi lazat dan sempurna setiap kali. Ia telah merevolusikan sepenuhnya masakan saya.

Sejak saya mula menggunakan besi tuang, saya telah menemui banyak resipi yang hebat. Tetapi tidak ada hacks dapur yang saya dapati telah menjadikannya lebih mudah untuk mendapatkan alat memasak besi tuang saya setelah saya menggunakannya. Besi besi sangat berat, jadi sukar untuk menggosoknya dengan berkesan.

Tetapi saya hanya menemui video yang mengajar saya kaedah yang sangat genius untuk membersihkan besi tuang:

Pada dasarnya, anda hanya bilas kuali dengan sedikit air panas, dan kemudian taburkan dengan garam. Anda menggosok garam sekitar menggunakan bahagian kasar span anda, dan ini akan membantu untuk membuang apa-apa residu makanan yang tersisa-tanpa mengacaukan perasa. Kemudian anda hanya memberikan satu lagi bilas yang cepat, dan anda semua selesai.

Saya sudah mula menggunakan teknik ini, dan ia telah menjadikan hidup saya lebih mudah. Memasak di atas besi tuang kini lebih seronok berbanding sebelum ini. Saya boleh menghabiskan lebih banyak masa mencari resipi dan kurang masa cuba mengikis residu makanan yang degil dari bahagian bawah alat memasak saya!