Setiap kali saya memikirkan kek corong, saya segera mengambil perjalanan di lorong ingatan ketika ibu bapa saya membawa saya ke pameran dan, lebih baik lagi, Disney World. Pelancaran itu selalu ditandai dengan memperlakukan klasik yang lazat ini, jadi itulah baik untuk menikmati setiap sekarang dan kemudian dan mengingatkan diri saya tentang keseronokan yang saya alami ketika saya masih muda, mudah teruja dan riang. Sekiranya anda berada dalam mood untuk perasaan yang sama, atau jika anda mahu anak-anak anda mengalami kesunyian yang sama zaman kanak-kanak anda, maka ini adalah resipi mudah untuk membuat kek corong anda sendiri.
Arahan Video:
Resepi by Divas Can Cook Youtube Channel.
Anda hanya perlu beberapa bahan mudah:
- 1 cawan tepung serba guna
- 1 sudu teh serbuk penaik
- garam sudu teh
- 1 sudu besar gula perang, dibungkus
- 2 sudu gula putih
- cawan susu keseluruhan
- 1 telur
- Gula serbuk untuk debu
Dalam mangkuk campuran, menggabungkan tepung anda, serbuk penaik dan garam, dan kemudian setikan itu. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama bahan-bahan yang lain. Kemudian, tambahkan kering kepada basah, sedikit demi sedikit, dan mengalahkannya bersama-sama. Tuang adunan anda ke dalam cawan ukur (satu dengan spout) dan kemudian biarkan duduk selama kira-kira 10 minit.
Apabila ia datang kepada menggoreng, anda boleh menggunakan sama ada memendekkan atau minyak biasa. Mana-mana yang anda suka, pastikan anda memanaskannya sehingga kira-kira 365 ° F (185 ° C) - terlalu panas bermakna kek dibakar, dan tidak cukup panas bermakna kek basah. Tiada siapa yang mahu! Sebaik sahaja anda mempunyai suhu yang sempurna, tuangkan adunan anda melalui corong dalam gerakan bulat. Ia hanya perlu mengambil masa kira-kira satu atau dua minit untuk menjadi coklat, selepas itu anda membalikkannya untuk mendapatkan segala-galanya yang renyah, coklat keemasan. Berhati-hati dengan minyak semprot! Anda tidak memerlukan apa-apa kecederaan semasa membuat keramaian ini. Apabila ia kelihatan sempurna kepada anda, bawa ia keluar dan letakkan pada beberapa tuala kertas untuk mengalirkan minyak yang berlebihan.
Untuk hidangan akhir, debu seluruhnya dengan gula tepung dan kemudian memakannya kerana anda diingatkan akan semua perjalanan yang menyeronokkan yang anda ada ketika anda masih kecil. Perkara yang bagus tentang kek corong ialah kesederhanaan asas - anda boleh membakarnya dengan sedikit krim, jeli, sos coklat untuk mencelup (atau Nutella buatan sendiri!), Atau juga beberapa buah segar. Jangan ragu untuk bereksperimen!
Jika anda menyukai resipi adunan, adunan goreng, maka anda juga akan mendapati diri anda meleleh pada cincin epal goreng yang lazat ini!
