Epal adalah tanpa keraguan buah kegemaran mutlak saya untuk membakar. Saya telah membuat banyak perkara: pai epal, strudel, Denmark, tart ... tetapi mengejutkan, pancake epal tidak pernah muncul di kepala saya. Dan resipi ini bukan sekadar crêpe sederhana yang disumbat dengan epal, ia lebih seperti Tatin tarte dengan asas pancake yang menggemaskan di tempat pastri.
Video Resipi:
Resipi dan video oleh Meg dari saluran Youtube WhatsUpMoms.
Anda perlu:
- 6 telur
- 1 cawan susu keseluruhan
- ⅔ tepung cawan
- ½ garam sudu teh
- 3 sudu mentega
- 3 epal besar, dihiris
- ¼ cawan gula perang
- 1 sudu teh kayu manis
Adonan sangat mudah dibuat, anda hanya mengalahkan telur, susu, tepung dan garam bersama. Sekarang letakkan mentega di dalam hidangan anda dan tongkat itu ke dalam ketuhar 425 ° F (220 ° C) sehingga mentega cair. Kemudian, anda boleh meletakkan kepingan epal anda di dalam hidangan mentega dan letakkan semula di dalam ketuhar sehingga anda melihat bahawa mentega cair mendesis. Dari sana anda hanya perlu menuangkan adunan anda, taburkan bahagian atas dengan gula perang dan kayu manis, dan bersabar menunggu 20 minit untuk semuanya masak dengan baik.
Pastikan anda mempunyai epal yang mencukupi. Saya cadangkan anda menggunakan lebih daripada tiga epal supaya anda tidak menghadapi risiko merasa terlalu telur. Apabila ia datang kepada bakar epal, anda benar-benar tidak boleh mempunyai terlalu banyak bahan utama.
Saya merancang untuk menghidangkan paip panas ini dengan beberapa ais krim yang sangat krim untuk pencuci mulut lazat yang lazat.
