Dari semua tempat makanan segera, saya harus mengakui bahawa KFC sentiasa menjadi ubat saya yang bersalah (makanan) pilihan. Rakan-rakan saya selalu menertawakan saya walaupun, kerana walaupun ayam renyah yang lazat, kolonel kolesel sebenarnya adalah apa yang saya lakukan selepas itu. Berikan saya satu baldi dari slaw yang manis, renyah dan selera saya di syurga! Saya membuat banyak coleslaw di rumah, dan saya suka memberikan kelainan dan variasi saya sendiri (contohnya yogurt dan bukannya pilihan yang lebih baik), tetapi ketika membuat semula klasik KFC, saya selalu jatuh pendek.
Until hari ini!
Seseorang telah baik dan cukup mengagumkan untuk benar-benar menjawab doa saya dan menyiarkan resipi sebenar. Dan ia menakjubkan. Serius. Rasanya begitu baik!
Sama ada anda melayani daging babi yang menarik atau memanggang beberapa burger yang lazat di barbeku, tiada siapa yang boleh menafikan kuasa coleslaw sebagai iringan yang sempurna. Dan kini anda mempunyai resipi, jika ada apa-apa yang anda tidak suka tentangnya dari KFC (terlalu manis atau tidak asin dan lain-lain) anda boleh tweak seperti yang anda inginkan untuk menghasilkan hidangan yang sempurna untuk citarasa anda.
Arah Video:
Video by Crouton Crackerjacks Youtuber.
Berikut ini apa yang anda perlukan:
- 1 kepala kubis sederhana
- 1 lobak merah
- 2 sudu bawang, cincang
- mayonis cawan
- gula cawan
- susu cawan
- cup buttermilk *
- 2 sudu makan jus lemon
- 1 cawan sudu
- garam laut sudu
- lada teh sudu kecil
* Buttermilk tidak banyak terdapat di seluruh dunia seperti di Amerika Syarikat, jadi jika anda tidak mempunyai apa-apa, anda boleh menggunakan salah satu daripada tiga pengganti (yang pertama adalah pilihan terbaik, pada pendapat saya):
- Tuangkan satu sudu cuka atau jus lemon dalam cawan pengukur, topinya hingga satu cawan, kacau dan biarkan duduk selama lima minit sebelum digunakan.
- Tambah susu cawan ke cawan, yoghurt tanpa gula dan kacau dengan baik.
- Pukul bersama bahagian yang sama krim dan air masam.
Tambah ukuran yang sama pengganti cup.
Kaedah ini cukup mudah kira-kira memotong kubis dan lobak merah dan memberikannya blitz yang baik dalam pemproses makanan (jika anda tidak mempunyai mesin yang berguna ini, maka anda boleh memotongnya dengan halus dengan pisau) dan campuran ia dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan sisa bahan-bahan dan kacau dengan baik agar gula larut whisk akan berbuat baik di sini. Kemudian anda boleh mencurahkan pakaian itu ke atas kubis anda dan mengedarkannya sama rata. Tutup mangkuk dengan balutan plastik dan biarkan ia duduk di dalam peti sejuk semalaman sebelum berkhidmat. Orang-orang tidak selalu menyedari peraturan emas ini. Anda perlu memberi masa untuk perisa untuk berkahwin dan untuk konsisten berkrim untuk membina. Ia akan bernilai menunggu, saya berjanji!
Anda sebenarnya boleh menanam kubis dengan mudah hanya dari sisa sisa, jadi jika anda bercadang untuk membuat lebih banyak coleslaw pada masa hadapan, ini boleh menjadi masa yang tepat untuk mula berkembang sendiri.
